Mein neuer Liebling: "Zoes Vintage Cakes" von Zoe Clark

Seit September 2013 ist das neue Buch von Zoe Clark auf dem Markt - bisher nur in englischer Sprache. Seit Mitte Mai ist es nun auch in Deutsch erhältlich. Ihr kennt Zoe Clark nicht? Dann solltet ihr sie schnell kennen lernen, denn sie ist insbesondere auf dem Gebiet der Hochzeitstorten eine wahre Künstlerin. Doch nicht nur Hochzeitstorten zaubert sie mit einem klaren und doch betörend detailreichem Sinn, sondern auch auf allen anderen stilistischen Gebieten bringt sie alle zum Staunen.

Für die deutschen Törtchenverrückten hat die cake & bake Verlagsgesellschaft dieses tolle Werk der sympathischen Tortenkünstlerin übersetzt und auf den deutschen Markt gebracht. Die cake & bake Verlagsgesellschaft ist ein junger Verlag aus Norddeutschland, welcher erfolgreiche englisch -sprachige Bücher zum Thema Tortenkunst ins Deutsche übersetzt, z. B. Bücher von Lindy Smith.

Und jetzt wollen wir doch mal Bilder und meine Eindrücke von Zoes Vintage Cakes gemeinsam erleben:

Zoe Clark

"Zoes Vintage Cakes"

(128 Seiten)

Inhalt:

Vorwort

Werkzeuge

10 verschieden Tortenprojekte sowie dazugehörige Projekte zu Cupcakes, Keksen, Mini-Törtchen

Rezepte und Techniken

Vorlagen (zum Kopieren)

Bezugsquellen (insbesondere hier deutsche Adressen)

Danksagung

Über die Autorin

Index 

Als ich das Buch das erste Mal in den Händen hielt und es erst einmal kurz durchblätterte (ich kann es meist nicht abwarten - daher gibt es immer erst einmal einen Schnelldurchlauf), war ich sofort begeistert von den liebevollen Bildern und kleinen Anmerkungen, die das Buch genügend vorweisen kann.

Jedes Tortenprojekt startet mit einem wunderschön inszenierten Vollbild der Torte mit einer ausführlichen Beschreibung hierzu und geht dann schriftlich und bildlich in eine genaue Beschreibung der einzelnen Schritte zur Herstellung der jeweiligen Torte über. Besonders schön finde ich, dass vorab erst einmal alle Werkzeuge und Materialien (z. B. Moulds etc.) aufgeführt werden, die für gerade dieses Tortenprojekt benötigt werden.

Auch gibt es nicht nur eine ausführliche Beschreibung jedes einzelnen Schritts, sondern es werden in kleinen Kästchen auch kleine Tipps zu Besonderheiten gegeben - so achtet man auf diese bei der Umsetzung ganz besonders.

Neben den 10 Tortenprojekten gibt es zu jedem Projekt noch zwei kleine Projekte, die nicht so zeitaufwändig sind. Darunter fallen z. B. Cupcakes, Kekse oder Mini-Törtchen. Diese kleinen Projekte stehen den großen Torten jedoch in ihrem Charme in nichts nach.

Was für eine niedliche Idee  - Telefone in Mini ... ;o)!

wunderschöne Charleston-Ideen

Dieses Thema ist so wunderschön umgesetzt.

Neben Torten in bekannter runder oder viereckiger Form werden auch ausführlich 3-D-Torten besprochen. Es wird aufgezeigt, wie man diese Torten richtig schnitzt, stützt, vorbereitet und eindeckt. Eine schöne und ausführliche Bebilderung dieser besonderen Torten unterstützt die ausgiebige Beschreibung noch dazu.

Das Buch bietet viele anschauliche Bilder von Arbeitsschritten und Handgriffen. Als ich mir die Projekte erst einmal kurz ansah, hatte ich Bedenken, ob das Buch überhaupt für Anfänger geeignet sein könnte. Nachdem ich mir Projekt für Projekt durchlas kippte diese Meinung sehr schnell, denn jeder Arbeitsschritt ist genau erklärt und kann somit auch von mutigen Anfängern umgesetzt werden - das denke ich jedenfalls.

Dies wurde noch bekräftigt, als ich mich dem Teil der Techniken und Rezepte widmete. Von gelingsicheren Kuchenrezepten über das Einstreichen von Torten, Eindecken mit Fondant bis hin zur Verarbeitung von Royal Icing und vielem mehr (auch zu den kleinen Projekten) gibt es nichts, was nicht erklärt ist. Das Buch ist somit ein richtiger kleiner Schatz und könnte sogar als Erstlingsbuch dienen. Alle notwendigen Informationen sind darin enthalten, um damit sofort sein erstes Törtchenprojekt zu starten.

Wunderschöne Details glanzvoll in Szene gesetzt ... und wirklich alles aus Zucker!

Mein Fazit:

Neben wunderschönen Bildern (die auch einfach nur zum Anschauen einladen) und ausführlichen Anleitungen wartet das Buch mit viel Fachwissen und einem unschlagbaren Preis von 22.95 EUR auf. Fortgeschrittene Tortenkünstler erhaschen viele schöne Anregungen und auch den ein oder anderen noch nicht bekannten Trick. Anfänger dagegen bekommen umfassende Informationen mit fundierten Anleitungen, die zum Loslegen einladen.

Mich hat dieses Buch vollkommen in seinen Bann gezogen und es ist ganz schnell auf der Liste meiner Lieblingsbücher gelandet. Ich habe es beim Durchlesen ungern aus der Hand gelegt - und das kommt nicht wirklich oft vor. Schnell ist man gelangweilt von manch einem solchen Buch - nicht hier.

Design/Bildgestaltung: 1
Alltagstauglichkeit: 1 - 2
Umsetzungsmöglichkeit durch Verbraucher: 1
Preis/Leistung: 1

Sooooo ... ich blättere mich jetzt noch einmal durch mein neues Büchlein und wünsche euch eine ganz tolle Zeit.

Eure Jessi!